Glenfiddich 15Y Solera 1l 40%

Palírna byla založená v roce 1886 Williamem Grantem a dodnes je ve vlastnictví rodiny Grantů. Všechny procesy výroby se odehrávají na jednom místě, i ječmen používaný pro výrobu whisky se pěstuje na rodinné farmě. Tato whisky zraje v sudech od sherry oloroso a používá mísící systém solera. Solera znamená, že soudky s různě starými destiláty se nastaví na sebe do řad, kdy nejstarší jsou dole. Destilát z horní řady se míchá s destilátem z řady pod sebou, který se míchá s řadou o patro níže atd., dokud se ze soudků až úplně dole nestočí závěrečná směs. Aroma je sladové, citronové, rozeznáme sušenky a sušená jablka. V chuti poznáme vanilku, slad a ořechy.