Bruichladdich Octomore 7.3 Scottisch Barley 0,7L 63%

Bruichladdich postavili v roce 1881 bratři Harveyovi na břehu jezera Loch Indaal na Rinns v Islay, nejzápadnější části ostrova. Palírna byla několikrát zavřena a opět otevřena. V roce 2001 byla celá palírna demontována a zase smontována se zachováním původního viktoriánského vybavení. Většina strojů se používá dodnes. Ve výrobě se nepoužívají žádné počítače. Tato whisky zrála v kombinaci sudů po bourbonu a vyhlášeném víně Ribera del Duero. Voní po rašelině, moři, ovoci a květinách. V chuti poznáme rašelinu, dub, různé ovoce a zázvor.