Hřejivé i pikantní: umíchejte si nejlepší podzimní koktejly

​Sezona Aperol Spritzu a mojita skončila, přichází čas namíchat si koktejl s vůní a chutí podzimu. Naučíme vás drinky tak skvělé, že vám déšť a vítr za oknem vůbec vadit nebudou a na svařák si ani nevzpomenete! Tady je top 5 receptů, které zvládnete raz dva.

​

Whiskey Sour

Whiskey Sour je jeden z nejklasičtějších koktejlů, které barmani míchají už více než sto let. A bude vás bavit i proto, že si ho můžete uzpůsobit své chuti. Je v něm totiž volitelná ingredience, která ale výsledku dodá ten pravý šmrnc. Tak se jí nebojte.

Ingredience:

• 50 ml whiskey (případně bourbonu)
• 35 ml čerstvé citronové šťávy
• 30 ml cukrového sirupu
• čerstvý vaječný bílek (lze vynechat)
• led
• koktejlové třešničky na ozdobu

Všechny ingredience dejte do shakeru a pořádně i s ledem promíchejte. Následně sceďte a nalijte do vysoké nebo whiskey sklenice. Ozdobte třešničkou a máte hotovo.

White Russian

Asi vás nepřekvapí, že White Russian vznikl v 60. letech minulého století z koktejlu Black Russian, do kterého jen někdo přidal smetanu. Následně začal trochu upadat do zapomnění, ale film Big Lebowski mu vdechl nový život a není důvod, proč si ho nenamíchat i letos na podzim.

Ingredience:

• 60 ml vodky
• 30 ml Kahluy
• 30 ml smetany
• led

Do nízké sklenice vložte led a přilijte vodku a Kahluu. Následně přidejte smetanu a můžete podávat.

Cranberry Rum Punch

Chybět nemůže koktejl s rumem a samozřejmě ani brusinky, které se k podzimu parádně hodí. Cranberry Rum Punch má navíc tu výhodu, že ho můžete namíchat rovnou do džbánu a podávat na příští party. Ale tady je prozatím recept na jednu sklenku.

Ingredience:

• 60 ml rumu (například Bacardi)
• 120 ml jablečného cideru
• brusinkový džus na dolití
• 10 ml cukrového sirupu
• led
• plátky citronu na ozdobu

Do sklenice vložte led, přidejte rum, cider a cukrový sirup a lžičkou zamíchejte. Dolijte brusinkovým džusem a ozdobte plátky citronu.

Apple Cider Mimosa

Jestli máte rádi extrémně jednoduché koktejly, jeden takový pro vás máme. Je to Apple Cider Mimosa a potřebovat k němu budete jen dvě ingredience a pár bylinek na ozdobu.

Ingredience:

• prosecco nebo jiné perlivé víno
• jablečný cider
• čerstvý tymián nebo rozmarýn na ozdobu

Sklenici naplňte ledem, přilijte Malibu, šumivé víno a sodovku a lehce promíchejte. Pokud máte po ruce limetku a mátu, použijte je na ozdobu a podávejte.

Podzimní sangria

Jestli chcete okusit všechny podzimní chutě a ještě si u toho zavzpomínat na léto, umíchejte si podzimní sangrii. I ona bude tím pravým na večírek, a tak vám rovnou naservírujeme recept do džbánu.

Ingredience:

• lahev kvalitního červeného vína
• půl hrnku brandy
• 2 hrnky jablečného cideru
• podzimní ovoce (jablka, hrušky, pomeranče)
• celá skořice
• hřebíček

Ve džbánu smíchejte víno, brandy a jablečný cider. Ovoce nakrájejte na plátky nebo na kostičky a přidejte k alkoholu. Na závěr přihoďte koření a nechte směs nejlépe přes noc v lednici vychladit. Podávejte s ledem, případně můžete do sklenice přidat trochu sody.